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贛云食品機(jī)械培訓(xùn)中央廚房項(xiàng)目流程及方案細(xì)節(jié)

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隨著贛云食品機(jī)械公司規(guī)模逐漸壯大,公司已經(jīng)由單純的賣整臺(tái)機(jī)器慢慢向肉丸生產(chǎn)流水線,果蔬菜凈菜加工流水線定制解決方案,中央廚房項(xiàng)目靠近。

這不,今天張總就安排了新同事統(tǒng)一培訓(xùn)中央廚房流程及注意事項(xiàng),從最初的卸貨碼頭--入庫(kù)--人貨分流--肉果蔬米面保存(保存環(huán)境要求)--肉類解凍,果蔬菜凈菜--熟化---熟化后包裝--出庫(kù)碼頭。中間講了很多人性化的細(xì)節(jié),及各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)現(xiàn)方式,把整個(gè)中央廚房項(xiàng)目給打通,整個(gè)培訓(xùn)持續(xù)了3個(gè)小時(shí)樣子,大家都是互動(dòng)式交流,把平時(shí)遇到的問(wèn)題也拿出來(lái)探討了,通過(guò)一個(gè)培訓(xùn)解決了很多以前遇到的困惑同時(shí)增長(zhǎng)了很多中央廚房方面的知識(shí)。


發(fā)布時(shí)間:2020/9/30 11:26:39,閱讀:2262,發(fā)布人:admin
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