肉丸機(jī)成套設(shè)備一般是由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)。根據(jù)肉丸子的肉類種類,打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)。
肉丸機(jī)每分鐘可生產(chǎn)90-500粒肉丸,是加工肉丸、素丸、貢丸、豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸等最理想的食品機(jī)械設(shè)備。
肉丸機(jī)
肉丸機(jī)機(jī)采用不銹鋼制作,可生產(chǎn)各種爽脆、有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚丸等。甚至可以產(chǎn)生多種產(chǎn)品規(guī)格。
在過去,肉丸子的生產(chǎn),人們一般都是手工制作的,但是,各種手工制作的肉丸產(chǎn)品單一,生產(chǎn)成本高、人力消耗大,速度慢。遠(yuǎn)不能滿足日益增長的肉丸市場需求
在肉丸市場需求巨大的背景下,食品機(jī)械設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生,并取得了快速發(fā)展。肉丸機(jī)械設(shè)備制作生產(chǎn),同時(shí)降低人力、肉丸的生產(chǎn)效率提高了,而且各種肉丸的品種也隨之豐富多樣起來,滿足了對肉丸口味很大不同的人。
在這一天,年齡、肉丸產(chǎn)品已成為家常菜,在一些地區(qū),如潮汕牛肉丸,也成為一個(gè)特色小吃,食品。人們對肉類產(chǎn)品的需求仍在不斷擴(kuò)大,我相信肉機(jī)、打漿機(jī)等食品機(jī)械將越來越完善,給人們帶來更多的方便。
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