油炸獅子頭生產(chǎn)流水線技術(shù)解決方案
返回新聞動態(tài)在我國有道佳肴“紅燒獅子頭”也稱四喜丸子。其使用有肥有瘦、搭配果蔬輔料等。讓丸子肥而不膩。
油炸獅子頭是一道非常受歡迎的中國傳統(tǒng)菜肴，不僅在中國，也在全球范圍內(nèi)廣受歡迎。它不僅口感酥脆，味道鮮美，而且還具有豐富的營養(yǎng)價值。
傳統(tǒng)的獅子頭肉丸都是通過手工制作，加工工序繁瑣，效力低，人工成本高，針對這一情況，贛云機械始終掌握著“肉丸加工設(shè)備”的核心技術(shù)，在通過對油炸獅子頭肉丸的分析和多次實驗，贛云機械推出從肉丸原料的絞切-攪拌-成型-油炸熟化這一整套油炸獅子頭肉丸設(shè)備，讓獅子頭可進(jìn)行規(guī)模工業(yè)化的生產(chǎn)設(shè)備，不僅能獲得較好的產(chǎn)品質(zhì)量，還可以減省大量人力，為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟效益。
油炸獅子頭是中國傳統(tǒng)的美食之一，市場上具有廣泛的消費群體和市場需求。目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)了多種規(guī)模的油炸獅子頭生產(chǎn)企業(yè)，從傳統(tǒng)手工制作到自動化流水線生產(chǎn)等不同生產(chǎn)方式均有涉及。
隨著人們對食品質(zhì)量和生產(chǎn)效率的要求越來越高，油炸獅子頭生產(chǎn)流水線技術(shù)逐漸得到普及和應(yīng)用，相關(guān)企業(yè)正在逐步提升其技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量。
油炸獅子頭生產(chǎn)流水線是將不同的肉料通過絞肉、攪拌、成型、油炸、包裝等獅子頭加工生產(chǎn)自動化設(shè)備的解決方案。
這套獅子頭解決方案使用的設(shè)備自動化程序高，丸子加工產(chǎn)量大，圓度高，適用于食品加工廠，肉丸生產(chǎn)企業(yè)、連鎖餐飲等使用，我公司可以根據(jù)您的需求定制各種規(guī)格的機器設(shè)備。
接下來我們來了解一下這條由贛云機械研發(fā)制造的獅子頭加工流水線的標(biāo)準(zhǔn)流程：
原料準(zhǔn)備：可選擇優(yōu)質(zhì)豬肉、相應(yīng)的馬蹄、香菇、生姜等根據(jù)工藝不同有不同的輔料。
絞肉：鮮豬肉和相應(yīng)輔料進(jìn)行絞碎。
攪拌：根據(jù)工藝對將肉粒和輔料和香料進(jìn)行攪拌充分融合。
成型：將攪拌好的餡料進(jìn)行丸子成型。
油炸：使用高溫油炸的方式，直接進(jìn)行對成型的獅子頭油炸定型和熟化。
包裝：對獅子頭進(jìn)行包裝方便運輸。
應(yīng)用場景
獅子頭主要集中于規(guī)模化食品生產(chǎn)領(lǐng)域。例如在酒店、大型餐飲連鎖、中央廚房及速凍食品加工廠中，獅子頭作為一道經(jīng)典菜品，需求量大。食品加工廠通過引入自動化生產(chǎn)線，能夠進(jìn)行高效、連續(xù)的生產(chǎn)出形態(tài)統(tǒng)一、口感穩(wěn)定的獅子頭，滿足批量供應(yīng)需求。
我們的優(yōu)勢
日產(chǎn)萬斤：本方案采用的流水線設(shè)備產(chǎn)量高，若要更高產(chǎn)量可聯(lián)系贛云。
安全衛(wèi)生：所有設(shè)備與物料接觸部分均采用不銹鋼材質(zhì)，讓食品更衛(wèi)生安全。
運行穩(wěn)定：設(shè)備采用的配件都是通過認(rèn)證的知名品牌，整體機器故障率低、使用壽命長。
量身定制：每一個客戶都是量身定制，為您的生產(chǎn)提供保駕護航。
獅子頭生產(chǎn)線未來前景
獅子頭生產(chǎn)線未來前景廣闊。隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展和消費者對食品安全、品質(zhì)的日益重視，高效、自動化的獅子頭生產(chǎn)線將成為行業(yè)趨勢。通過流水線生產(chǎn)不僅能大幅提升生產(chǎn)效率，降低成本，還能確保獅子頭的口感和品質(zhì)穩(wěn)定，滿足大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)需求。相信隨著贛云研發(fā)智造中心的技術(shù)創(chuàng)新，未來獅子頭生產(chǎn)線將更加智能化、多樣化，為餐飲食品行業(yè)帶來更多發(fā)展機遇。
發(fā)布時間：2024/11/19 17:38:51,閱讀：197,發(fā)布人：admin
