丸子機(jī)參數(shù) |
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贛云丸子機(jī)的接觸食品的零部件均采用食品級(jí)不銹鋼制成，符合食品衛(wèi)生要求。外部護(hù)板均采用不銹鋼材料，外型美觀(guān)，耐腐蝕。機(jī)器工作時(shí)，進(jìn)料斗內(nèi)絞龍旋轉(zhuǎn)下壓，使料斗內(nèi)肉丸肉漿原料經(jīng)過(guò)成齒輪、成型套、在拔叉帶動(dòng)下的切刀做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，將旋轉(zhuǎn)的丸子餡料切斷，完成丸子的制作。
丸子機(jī)主要技術(shù)參數(shù)： 品牌：贛云 型號(hào)：GY-CXJ-120 電壓：220V 功率：1.1kw 重量：75kg 尺寸：680X380X1220mm 產(chǎn)量：約300粒/分鐘 材質(zhì)：不銹鋼 料斗直徑：340mm 出口離地高度：300mm 成型模具：3個(gè)(16/20/26mm)支持定制 設(shè)備作用：適用于各種實(shí)心丸子成型，丸子形狀統(tǒng)一效果好 丸子機(jī)使用方法 1、前期準(zhǔn)備：打好肉漿，80℃左右的熱水，安裝好丸子機(jī)和模具，正確接好電源和地線(xiàn)，并放置在平穩(wěn)地面。 2、試機(jī)調(diào)試過(guò)程:將肉漿放入進(jìn)料斗內(nèi)，80℃左右熱水置于出丸口下方，啟動(dòng)機(jī)器，先用勺子盛10-20個(gè)丸子，查看丸子圓潤(rùn)程度，調(diào)試圓度可通過(guò)成型模具右側(cè)旋轉(zhuǎn)手柄進(jìn)行丸子圓度調(diào)節(jié)。 3、滴水口需要接通水源，使水滴滴到刀片位置，以潤(rùn)滑刀片，使丸子表面光滑易脫落。 4、丸子成型大小主要有成型模具大小控制，可根據(jù)需要更換，更換模具同時(shí)需換好對(duì)應(yīng)大小的切刀。 5、機(jī)器工作完成后應(yīng)立即清洗機(jī)器，清洗時(shí)不能用高壓水槍沖洗。 6、定期對(duì)傳動(dòng)部件進(jìn)行加黃油或者潤(rùn)滑油，對(duì)機(jī)器進(jìn)行保養(yǎng)。 |
